重點摘要
- 只說「中文」太含糊，模型往往預設簡體字與內地用詞。
- Gemini、Microsoft 365 Copilot 與 Perplexity 都有永久設定，寫一次規則，之後每個新對話都適用。
- 個人 Gemini 與 Workspace 內的 Gemini 是兩個設定頁，公司帳戶要另外設定。
- OpenCC 之類的轉換器只換字形，不換用詞；規則仍要寫明香港用語。
你請 Gemini 寫一份員工通告，貼上供應商的電郵作參考，結果整篇變成簡體字。又或者字形是繁體，讀起來卻像內地新聞稿，滿是「信息」「默認」「鏈接」「視頻」。
修正 AI 中文輸出之前，你需要準備什麼？
你需要十分鐘、團隊所用 AI 工具的設定權限，以及一段寫好的語言規則。不必升級付費方案：Gemini 所有用戶都可以加入指示，Microsoft 365 Copilot Chat 有自訂指示，Perplexity 的個人檔案則有「偏好回覆語言」。
| 工具 | 有沒有永久語言設定 | 設定位置 | 香港可否使用 |
|---|---|---|---|
| Gemini 應用程式（個人 Google 帳戶） | 有，Instructions for Gemini | gemini.google.com → Menu → Settings → Personal Intelligence → Instructions for Gemini → Add + | 可以，2026 年 3 月起向香港用戶開放 |
| Workspace 內的 Gemini（Gmail、Docs、Sheets、Slides、Drive、Chat） | 有，與應用程式分開 | Gemini 側邊欄 → Menu → Settings → Personalization | 可以，限包含 Gemini 的 Workspace 方案 |
| Microsoft 365 Copilot Chat | 有，Custom instructions | m365.cloud.microsoft/chat → … Settings and more → Chat settings → Personalization → Custom instructions → Edit instructions | 可以，需 Microsoft 365 工作帳戶 |
| Perplexity | 有，偏好回覆語言加個人檔案文字 | Settings → Profile → Preferred response language，然後啟用 AI Profile | 可以 |
| n8n、Zapier、Make 的 AI 步驟 | 只可逐步設定 | 每個 AI 步驟的系統提示或指示欄 | 可以 |
資料來源：Google Gemini 說明、Google Workspace 更新、Microsoft 支援、Perplexity 說明，香港開放消息見 Hong Kong Free Press。
為什麼 AI 會自動轉用簡體中文？
大部分模型把「中文」視為同一種語言，而簡體是最常見的預設。你用英文提問，或者貼上內地資料，模型就會跟隨這個訊號。即使輸出繁體，模型也會選訓練資料中最常見的用詞，通常是內地或台灣用法，而不是香港用法。
最常見的三個觸發點
- 英文提問、要求中文回覆：「寫成中文」沒有說明字形，也沒有說明地區。
- 貼上原文：簡體新聞稿或內地供應商電郵，會把回覆拉向同一字形。
- 搜尋答案：Perplexity 與開啟搜尋的 Gemini 會引用排名靠前的來源，其他地區用詞因此混入。
怎樣在 Gemini 設定永久語言規則？
在 gemini.google.com 打開選單，依次進入設定、Personal Intelligence 與 Instructions for Gemini，按 Add + 貼上規則後提交。Google 表示所有用戶都可以加入指示，記憶功能則暫時只限美國。公司或學校帳戶用不到這一頁，要改在 Workspace 側邊欄內另行設定。
Gemini 應用程式（個人帳戶）
- 步驟 1：以個人 Google 帳戶登入 gemini.google.com。
- 步驟 2：Menu → Settings → Personal Intelligence → Instructions for Gemini。
- 步驟 3：按 Add +，貼上下一節的規則，再按 Submit。
- 步驟 4：確認頂部的 Instructions for Gemini 開關已開啟。
Gmail、Docs、Sheets、Slides、Drive 與 Chat 內的 Gemini
根據 Google 2026 年 9 月 2 日的更新，Workspace 有獨立的指示設定。打開 Gemini 側邊欄，進入 Menu → Settings → Personalization；也可以直接在側邊欄叫 Gemini 記住這條規則。此功能沒有管理員開關，每位同事要各自設定一次。
按 Google 說明頁，指示最多保留 18 個月。
Microsoft 365 Copilot 與 Perplexity 又怎樣設定？
在 Copilot Chat 右上角打開設定選單，依次進入 Chat settings、個人化與自訂指示，貼上規則後儲存。Perplexity 則在設定的個人檔案頁選擇偏好回覆語言，把規則寫進個人檔案文字，再按啟用，個人檔案才會真正生效，否則設定會被忽略。
Microsoft 365 Copilot Chat
- 步驟 1：以工作帳戶打開 m365.cloud.microsoft/chat。
- 步驟 2：右上角 … Settings and more → Chat settings。
- 步驟 3：Personalization → Custom instructions → Edit instructions。
- 步驟 4：貼上規則，按 Save instructions。
如果這一欄是灰色，可能是 IT 管理員關閉了個人化功能，應直接向管理員查詢（Microsoft 支援）。
Perplexity
Perplexity 預設用提問的語言回覆。在 Settings → Profile 設定 Preferred response language，在個人檔案文字寫上香港規則，再按 Activate。按 Perplexity 說明頁，個人檔案未啟用是設定被忽略的最常見原因。
應該貼上怎樣的語言規則？
貼上一段簡短規則，寫明字形、地區與語體：香港繁體中文，預設書面語，除非你要求才用粵語，再附幾個香港常用詞。寫明地區比寫明字形更重要，因為只寫「繁體」仍然會出現台灣用詞。
語言規則（貼入指示欄）：
當我要求中文時，一律以香港繁體中文（zh-HK）回覆，即使我用英文提問或貼上簡體資料。
預設使用書面語，不用粵語口語，除非我註明 [社交媒體用粵語]。
使用香港用詞，不用內地或台灣用詞，例如：資訊（不寫信息）、預設（不寫默認）、連結（不寫鏈接）、影片（不寫視頻）、軟件（不寫軟體）、網絡（不寫網路）、[加入你團隊常用的詞]。
產品名稱保留英文，價錢用 HK$，日期格式為 [2026 年 11 月 12 日]。
如原文是簡體，翻譯意思，不照搬用詞。設定後仍然出錯，原因與修正方法是什麼？
最常見的三種失誤：規則只設在 Gemini 應用程式，同事卻在 Gmail 工作；轉換器換了字形，卻保留內地用詞；貼上很長的簡體原文，蓋過了規則。每一種都有簡單修正，加起來可以省去每個工作天重複的人手修改。
- 只設定一處：Gemini 應用程式與 Workspace 的指示不會互通。修正：兩邊都設定。
- 只靠轉換器：OpenCC 的 s2hk 只把字形轉為香港寫法，詞彙層面的轉換以台灣用詞為準。修正：規則仍寫在提示內，轉換器只作最後一道保險。
- 長篇簡體原文：在提示中加一句「原文是簡體，請以香港繁體回覆」。
- 自動化流程：n8n、Zapier、Make 沒有設定頁，要把規則貼入每個 AI 步驟的指示欄，並在發送前加一個檢查步驟。
成本會累積。舉例說，如果每份通告要用 10 分鐘人手轉換與校對，團隊每週出 15 份，即每週 2.5 小時，一年約 130 小時，全花在修正一個十分鐘就能改好的預設。這是我們自己的估算，建議你用一週實際記錄團隊的數字。
檢查清單：你團隊的 AI 是否寫出香港中文？
- Gemini 應用程式與 Workspace 內的 Gemini 都已儲存規則
- Copilot Chat 自訂指示已儲存規則
- Perplexity 已設定回覆語言並啟用 AI Profile
- n8n、Zapier 或 Make 每個 AI 步驟都有同一段規則
- 已用五個測試提示驗證，包括一個英文提問與一段簡體原文
最後驗證日期：2026 年 11 月 12 日。選單名稱經常更改，如路徑不同，可在該工具的說明中心搜尋「custom instructions」。
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想每個流程都自動遵守這條規則？
如果你不想自己在每個工具與自動化流程中搭建和維護這些規則，可以交給 UD 按職位部署和維運的 AI 員工，由第一天起就以香港中文工作。UD 團隊手把手帶你完成每一步，由免費 AI 員工配置評估開始。
常見問題
ChatGPT 或 Claude 在香港也可以這樣修正嗎？
兩者都有自訂指示，但官方都不支援香港，因此不建議在公司工作上使用。本文介紹的 Gemini、Copilot 與 Perplexity 都是香港可正式使用的選擇。
設定規則後，Gemini 還會寫粵語嗎？
會。規則只把書面語設為預設，你註明需要粵語時仍可使用，社交媒體草稿不受影響。
Microsoft Word 可以把簡體轉成繁體嗎？
可以。在「校閱 → 中文繁簡轉換」可轉換字形，但轉換後仍要檢查用詞，因為它不會把詞彙改成香港用法。