重点摘要
- 每天花 2.5 小时回复订座消息，按最低工资 HK$43.1 加 5% 雇主强积金计算，每月约 HK$3,394。
- 公开定价的 AI 客服方案每月 HK$298 起，另付一次性 HK$1,000 设置费，最短订阅六个月。
- 每天只有十个左右咨询的小咖啡店，用免费的 WhatsApp Business 就够了。
- 真正的隐藏成本是老板自己的时间：约四小时整理答案，之后每天 15 分钟检查。
- AI 负责回答问题和收集订座信息，确认桌位仍由真人或订座系统完成。
12 月一个周五晚上 10 点 40 分，尖沙咀一家 40 个座位的粤菜馆已经收厨，WhatsApp 上却还有 63 条未读消息：公司年饭套餐价格、平安夜有没有 12 人桌。
老板的问题很直接：继续请兼职回复更便宜，还是交给 AI？
直接答案：每天有 30 个以上订座咨询的餐厅，AI 回复每月约 HK$300 至 HK$500，而同样的工作交给人手约需 HK$3,400。每天少于十个，用免费工具即可。
香港餐厅用 AI 回复 WhatsApp 订座，每月要多少钱？
对多数香港小型餐厅来说，公开定价的 AI 客服方案每月约 HK$300 至 HK$500，另加最高 HK$3,000 的一次性设置费。同样数量的消息交给兼职处理，按最低工资加雇主强积金计算，每月约 HK$3,400。
先算你现在已经在付的成本。假设一名员工每天用 2.5 小时回复 WhatsApp 订座咨询，一个月按 30 天计算，就是 75 小时。
根据香港劳工处，法定最低工资自 2026 年 5 月 1 日起为每小时 HK$43.1，75 小时即 HK$3,233。按积金局规定，雇主还需按有关入息供款 5%，合计约 HK$3,394。
AI 方面，UD 的 AI Chatbot Master 公开了价格：每月 HK$298 含 1,000 次对话，HK$498 含 10,000 次，同时支持 WhatsApp、Facebook Messenger 和网站，并可用简体中文、繁体中文和英文回复。
免费工具、AI 方案和兼职，每月成本分别是多少？
现实可行的选择有三种：免费的 WhatsApp Business 快捷回复、付费 AI 客服方案，或者人手。免费工具不花钱，但仍需有人逐条打字；AI 方案每月 HK$298 至 HK$498，另付一次性设置费；兼职 75 小时加强积金约 HK$3,394。
以下价格于 2026 年 11 月 13 日核实。可以把这张表截图保存，填上你自己的消息数量。
| 选择 | 每月成本 | 一次性成本 | 内容 |
|---|---|---|---|
| WhatsApp Business 应用 | HK$0 | HK$0 | 快捷回复、离开消息，仍需真人回答 |
| AI Chatbot Master 入门 | HK$298 | 设置费 HK$1,000 | 每月最多 1,000 次对话 |
| AI Chatbot Master 标准 | HK$498 | 设置费 HK$3,000，按年付款豁免 | 每月最多 10,000 次对话 |
| 兼职每天 2.5 小时 | 约 HK$3,394 | 招聘及培训时间 | 75 小时最低工资加强积金 |
根据价格页面，所有方案最短订阅六个月，一年订阅另送一个月服务。
咖啡店、40 座餐厅和两家分店，分别要花多少？
每天十个咨询的咖啡店，用免费 WhatsApp Business 即可。每天约 30 位客人咨询的 40 座餐厅，适合入门方案，六个月平均每月约 HK$465。每天 100 个咨询的两家分店，需要更大的方案，按年付款平均每月约 HK$460。
例子一：西营盘 12 座咖啡店
每天约十个咨询，大多问营业时间和能否带宠物，每月约 300 次对话。在免费 WhatsApp Business 设好快捷回复和离开消息，每月 HK$0，这种情况其实不需要 AI。
例子二：尖沙咀 40 座粤菜馆
12 月每天约 30 位客人咨询，每月约 900 次对话，接近入门方案 1,000 次的上限。前六个月为 HK$298 × 6 加 HK$1,000 设置费，共 HK$2,788，平均每月约 HK$465，对比它替代的 HK$3,394 人工时间。
例子三：铜锣湾和旺角两家分店
两店合计每天约 100 个咨询，每月约 3,000 次对话。标准方案按年付款 HK$5,976，可用 13 个月且免设置费，平均每月约 HK$460，两家分店共用一套答案。
餐厅老板要预留哪些隐藏成本？
最大的隐藏成本是你自己的时间，而不是月费。第一周预留约四小时整理答案，之后每天 15 分钟检查回复。此外还要计算更新菜单和节假日营业时间的时间，以及 12 月消息量超出上限时升级方案的费用。
- 整理答案： 套餐、最低消费、订金规则、开瓶费、停车、营业时间，第一版约需三到四小时。
- 每日检查： 前两周每天 15 到 30 分钟，答案稳定后会减少。
- 更新菜单： 每次换套餐或调整节假日营业时间都要更新，否则 AI 会报上个月的价格。
- 高峰超额： 12 月如超过 1,000 次对话，需要升级方案或加购额度。
- 最短合约： 至少六个月，应在旺季前开始，而不是旺季中途才上线。
AI 能自己确认订座吗？
只有接入订座系统才可以，而多数小餐厅并没有。没有接入时，AI 应负责回答问题，收集日期、时间、人数和电话，再转给真人确认桌位。即使这样，大部分打字工作已经省下。
AI 客服只会根据你提供的答案回复，它不会知道 7 号桌刚刚被散客坐了。
小餐厅比较稳妥的做法是：
- 菜单、价格、营业时间和地址问题，AI 即时回答
- AI 用固定格式收集订座信息，并说明会由同事确认
- 大型聚会、投诉、食物过敏和订金，一律转给真人
- 客人输入“真人”或“同事”，立即转接
客人姓名和电话属于香港《个人资料（私隐）条例》下的个人资料。选择任何供应商前，都要问清楚数据存放在哪里、对话记录保留多久。
什么情况下餐厅不值得用 AI？
如果每天少于十个重复问题、大部分订座来自电话或订座平台，或者菜单每天都变，就不值得付费用 AI。这些情况下，免费 WhatsApp Business、一张置顶菜单图和清晰的离开消息已经足够。
购买之前，先如实数一数。挑一个普通周和一个繁忙周，统计 WhatsApp 新客人数。如果繁忙周平均每天也不到十位，这笔钱可以省下。
先数消息，再做决定
这个决定只看一个数字：最忙的月份，每天有多少位客人给你发消息。少于十位，用免费工具；30 位或以上，每月 HK$300 至 HK$500 的 AI 方案，通常远低于它替代的 75 小时人工。
懂AI，更懂你 UD相伴，AI不冷
找出你的餐厅最应该先交给 AI 的工作
不确定需要 AI 客服、AI 员工，还是免费 WhatsApp 工具已经够用？AI 员工方案页面提供免费 AI 员工配置评估和免费咨询，无需承诺购买。AI 员工方案按职位报价，$0 开通费。
常见问题
AI 报错价格，由谁负责？
由你的餐厅负责，就像员工出错一样。把 AI 限定在已批准的答案内，前几周每天检查回复，订金和投诉一律交给真人。
第一个月老板自己要花多少时间？
第一周约三到四小时整理答案，之后每天 15 到 30 分钟检查回复，两周后通常会减少。
能否随时停用 AI 并取回对话记录？
先看合约。AI Chatbot Master 最短订阅六个月。任何供应商都要问清楚如何导出对话记录和答案，以及离开后是否删除数据。
楼面同事会不会担心被 AI 取代？
如果你什么都不说，有人会担心。说明 AI 只接手重复问题，让同事专心服务客人，并请目前负责回复 WhatsApp 的同事一起整理答案。
可以把客人的订座资料放进 AI 客服吗？
可以，但要谨慎。姓名和电话属个人资料，受香港《私隐条例》规管，只收集订座需要的信息，问清存放地点，并设定对话记录保留期。